新京报讯 11月20日，据山东省墟市监视处分局合于23批次食物不足格景况的布告2024年第40期（总第484期），该局对保健食物、饼干、餐饮食物等24大类食物1227批次样品举行了监视抽检，检出11大类食物23批次样品不足格，涉及旺利达食物1批次“旭旺农场”麦烧。

　　布告显示，山东潍坊百货集团股份有限公司谷德广场贩卖、标称为山东旺利达食物有限公司坐蓐的“旭旺农场”麦烧（葱油味）（坐蓐日期/批号：2024/4/3，规格型号：208克/袋），过氧化值（以脂肪计）不适宜食物安宇宙家轨范原则。山东旺利达食物有限公司对磨练结果提出反驳，并申请复检；经复检后食品，支持初检结论。

　　过氧化值是油脂酸败的早期目标，要紧响应油脂被氧化的水准食品食品。食用过氧化值超标的食物日常不会对人体健壮酿成损害，但永远食用过氧化值告急超标的食物，对人体健壮恐怕有必然影响。《食物安宇宙家轨范 速冻面米与调造食物》（GB 19295—2021）中原则，速冻调造食物中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。《食物安宇宙家轨范 糕点、面包》（GB 7099—2015）中原则，糕点中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。《食物安宇宙家轨范 膨化食物》（GB 17401—2014）中原则，膨化食物（含油型）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。

　　据公司官网音讯，山东旺利达食物有限公司位于山东省聊都市高唐县经济开采区，专业从事食物研发坐蓐与贩卖食品，具有成套食物坐蓐线条，日产各种中高端食物100多吨，总产值到达3亿多元。旺利达食物1批次“旭旺农场”麦食品烧过氧化值超标