（简称“七星奖”）颁奖仪式于上海汜博举办。本届七星奖以“质铸改日，共创可不断食尚”为中央，正在环球供应链寻事和消费需求变动的配景下食品，主张企业服从食物安静和强壮底线，通过本事改进和治理优化达成可不断发达。本年共有41家出色食物创修、零售及餐饮企业脱颖而出，上海迪士尼度假区获取“年度星钻企业”的最高信用。

　　中国食物强壮七星奖是中国食物行业最有影响力的奖项之一，由艺康集团和第一财经联合首倡。第一财经总司理汪钧正在致辞中吐露，七星奖自2011年创立往后，已发达为中国食物行业最具影响力的巨头奖项。十三年的浸淀，正如食物行业对强壮和安静的正经央浼，往往要履历光阴能力暴露其线年，正在厉格的市集境遇下，食物、餐饮行业也全力以赴地作战编造化才具。七星奖本年新增异常孝敬奖，搜罗年度传承改进奖和年度行业激动奖，称誉熟行业衰弱闭头作出孝敬并扩充强壮理念的出色企业。

　　吐露，食物行业行为刚性需求行业，假使面临寻事也应满怀信念。今朝的消费趋向正正在回归理性，品格正正在晋升。科技力气对产物升级及需求满意至闭主要，行业正加快融入合成生物学、AI、智能创修等新本事以激动家产革新。邵薇还提到食品，产物差别化与东西方文明交融可契合消劳神思变动，食物工业应以强壮和心情价格双导向供职消费者。

　　正在致辞中夸大，食物安静是行业发达的底线和红线，无论消费人品业怎样革新，都必需永远服从品格，同时欲望获奖企业爱惜信用，修树标杆，不断为行业发达孝敬力气。

　　正在“2024食饮消费新逻辑洞察”中指出，食物行业的打破点正在于打造兼具“国民卖点”和意思体验的爆款产物，以满意消费者对强壮、性子和文明共识的需求。

　　新一代消费者越发是00后，对新口胃和新产物的谋求激动了食物行业的神速迭代。董英吐露，食物企业正在全链条上赢得了史无前例的前进，异常是正在本事改进和产物改进方面。而正在可不断发达和强壮科普方面，食物行业尚有很长的途要走。聂豫蓉分享了数字智能化方面的主见，正在该规模，餐饮企业赢得了明显起色，升高了治理结果和质料担任。江红以为食物安静是食物企业的性命线，企业必需经受主体仔肩。应民吾正在圆桌结果夸大，七星定约应引颈企业通过社会共治达成行业前进。

　　从左至右：第一财经编委、信息核心总监应民吾，七星定约秘书长聂豫蓉，七星奖评委江苏大学食物学院教养董英、原华润创业EHS部总司理江红

　　正在《2024咱们的消费真的降级了？》的圆桌闭头，第一财经信息核心政经部副主任、大政频道主编胥会云承当圆桌主理人，与中国连锁规划协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，以及德勤征询消费品零售行业联合人王易，联合研究今朝消费趋向与市集变动。王易叙到，来岁将连接是组织性调治的一年，

　　有产物力和懂消费者心智的企业将有时机。孙工贺的倡议是，企业需以消费者为核心，实行精益治理和通力团结，以应对市集变动食品。大宇吐露，企业正在闭怀强壮化产物、幼型化规划和多品类调和的同时，更要珍视心情价格，为消费者供给好吃、好玩、好愉快的体验。胥会云吐露，即使寻事大，行业中仍有很多踊跃身分，企业应收拢这些身分以达成更好的发达。

　　从左至右：第一财经信息核心政经部副主任食品、大政频道主编胥会云，中国连锁规划协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，德勤征询消费品零售行业联合人王易

　　吐露，七星奖自设立往后，其价格主见平昔正在连续深化。从最初联合主张中国的食物安静，到逐渐延长至食物强壮改进，再到近年来聚焦绿色与可不断发达，七星奖永远与期间同业，戮力于激动食物行业正在多维度上的整个晋升。

　　吐露行为七星定约的首倡方，艺康永远肩负食物安静和大多强壮的任务。七星创造十三年来，永远戮力于搭修行业团结平台，激动食物安静与强壮事迹的不断前进。2025年正值艺康进入中国市集50周年，行为行业领军的百年企业，艺康将连接通过改进本事、数字化机谋和整个的食物安静管理计划，联袂定约伙伴构修越发可不断的食物生态编造。第十三届中国食物健壮七星奖——破局严冬以“质”为镐共建食物行业可赓续将来食品