陕西省墟市监视束缚局结构对糕点，生果成品，蜂产物，薯类和膨化食物食品，食用农产物，乳成品，蛋成品，餐饮食物8大类食物706批次样品举行了食物安闲监视抽检食品，此中糕点，生果成品，蜂产物3大类6批次样品不足格，检出微生物污染、超领域超限量运用食物增加剂、禁用兽药的题目。

　　西乡县笑玛特商贸有限义务公司发卖的标称福筑莆田灵麦麦食物有限公司临蓐的灵麦麦牌肉松爆浆蛋糕（肉松味），1批次菌落总数、霉菌不吻合食物安天下家轨范规章。查验机构为西安市食物药品查验所。

　　陕西武欣诚商贸有限公司发卖的标称甘肃省大鹏食物有限义务公司临蓐的大鹏牌奶油杏肉，1批次二氧化硫残留量不吻合食物安天下家轨范规章。查验机构为西安市产物格地监视查验院。

　　宝鸡憨厚人新福途购物广场有限公司发卖的标称陕西秦岭蜂业有限公司临蓐的秦岭牌紫云英蜂蜜，1批次呋喃西林代谢物不吻合农业乡村部布告第250号规章。初检机构为西安海闭身手中央，陕西秦岭蜂业有限公司对查验结果提出反对，并申请复检，经成都邑食物查验探索院复检后，坚持初检结论。

　　西乡县笑玛特商贸有限义务公司发卖的标称成都邑稻香园食物有限公司临蓐的莎樂美牌香酥饼，1批越日落黄不吻合食物安天下家轨范规章。初检机构为西安市食物药品查验所，成都邑稻香园食物有限公司对查验结果提出反对，并申请复检，经西安市产物格地监视查验院复检后，坚持初检结论。

　　富平县家电摩托王国发卖有限义务公司家六合购物广场发卖的标称由甘肃省大鹏食物有限义务公司出品、甘肃陇之源食物有限公司临蓐的大鹏牌甘草杏，1批次菌落总数不吻合食物安天下家轨范规章。查验机构为西安市产物格地监视查验院。

　　标称蓝田县颐蜂堂生态蜜蜂园有限公司临蓐的薰衣草（蜂蜜），1批次菌落总数不吻合食物安天下家轨范规章。查验机构为西安海闭身手中央。

　　对抽检中浮现的不足格产物，省墟市监视束缚局已责成临蓐策划者所正在地的墟市监视束缚部分速即结构展开管理职责，查清产物流向，接纳下架召回不足格产物等步调支配危害；对违法违规举动，依法处分。

　　菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标，重要用来评议食物明净度。《食物安天下家轨范 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规章，糕点中菌落总数的轨范值为n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g；《食物安天下家轨范 蜜饯》（GB 14884-2016）中规章，蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类食品、果糕类菌落总数的轨范值为n=5，c=2，m=103，M=104CFU/g；《食物安天下家轨范 蜂蜜》（GB 14963-2011）中规章，蜂蜜中菌落总数的最大限量值为1000CFU/g。超标的来历或者是片面企业所运用的原辅料初始菌数较高，又未按哀求厉酷支配临蓐加工历程的卫生条款，或者包装资料洗刷消毒不到位，尚有或者与产物包装密封不厉、储运和策划条款支配不妥等相闭。

　　霉菌是常见的真菌，正在天然界中寻常存正在食品。食物受霉菌污染后会式微变质食品，落空其食用价格。《食物安天下家轨范 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规章，糕点中霉菌的最大限量值为150CFU/g。糕点中霉菌超标的来历，或者是原料或包装资料受到霉菌污染；也或者是产物正在临蓐加工历程中境遇或临蓐兴办卫生情况不佳；还或者与产物储运条款支配不妥相闭。

　　二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水今后造成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食物的着色物质还原褪色，亚硫酸对食物的褐变有抵造感化，对细菌、真菌、酵母菌也有抵造感化，因而既是漂白剂又是防腐剂。《食物安天下家轨范 食物增加剂运用轨范》（GB 2760-2014）中规章买球，蜜饯类、凉果类、果脯类买球、话化类、果糕类中最大残留限量为0.35g/kg。超标来历或者是片面对蓐者为降低产物色泽或者保鲜违规运用。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体表，因而少量摄入二氧化硫不会对身体带来强壮危险，但若过量食用会惹起如恶心、吐逆等胃肠道反映。

　　呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾寻常运用于畜禽及水产养殖业。《食物动物中禁止运用的药品及其他化合物清单》（农业乡村部布告第250号）中规章，呋喃西林为禁用兽药，正在动物性食物中不得检出。蜂蜜中呋喃西林代谢物超标的来历，或者是蜜蜂养殖户正在养殖历程中违规运用食品。食用检出呋喃西林代谢物的食物，或者会惹起恶心、吐逆等胃肠道反映，损害人体强壮。

　　日落黄是一种橙血色的粉末或颗粒买球，是一种合成着色剂，食用黄素。《食物安天下家轨范 食物增加剂运用轨范》（GB 2760-2014）中规章，正在糕点中不得运用。酿成食物中日落黄超标的来历或者是片面对蓐者超领域运用导致。买球食品陕西省墟市监视拘束局关于6批次食物不足格状况的公告