跟着春日的脚步渐近，季候美食青团子成为市民餐桌上的限度鲜味。即日，姑苏市苏州区市集禁锢局沧浪分局展开了青团食物安适专项反省，竭力保护市民吃得宁神、吃得定心。

　　此次专项反省聚焦辖区内各大超市、农贸市集、糕点店等青团贩卖的要紧地方，核心环绕青团的原质料采购食品、加工修造进程、食物增加剂应用以及包装标识等方面张开。法律职员庄敬检验供应商天分表明及进货检验纪录，确保糯米粉、豆沙馅、艾草等原质料泉源正途、质料及格，从源流上杜绝食物安适隐患。

　　对从事青团自造自售的食物坐蓐筹办单元，法律职员核心展开以下三个方面的禁锢管事。一是核查加工厂所卫生处境是否相符《餐饮任事食物安适操作模范》条件；二是反省食物加工兴办维持纪录，核验按期冲洗消毒轨造落实情状；三是检验从业职员有用康健表明持证情状，并现场审核食物安适学问左右水平。针对奉行现场加工修造的筹办主体，法律职员核心督导其竖立规范化坐蓐流程，条件庄敬推行原料打点、成型修造、蒸煮包装等工序分区打点轨造，周密落实生熟分辨、东西专用、操作台面准时消杀等食物安适管控方法，凿凿提防坐蓐进程中的交叉污染危急。

　　食物增加剂的应用闭乎消费者康健，法律职员庄敬反省商家是否存正在超范畴、超剂量应用食物增加剂的作为。对贩卖预包装食物的筹办单元，核心查看青团的包装标识是否模范，产物名称、坐蓐日期、保质期、配料表等音讯是否大白标注，厉防不足格的食物流入市集食品。

　　截至目前，已反省青团贩卖商户10家，总体反省情状优异，未出现贩卖衰弱变质和“三无”青团等违法作为。

　　沧浪分局正在此指引宽大消费者，现造青团保质期较短，包装或生存不妥容易衰弱变质，置备后应适当生存，尽速食用。如置备到题目食物，可拨打12315举办投诉举报。同时，主张消费者按需置备，避免挥霍食品，配合营造朴素荣耀食品、挥霍可耻的社会气氛。

　　下一步，沧浪分局将陆续增强对青团等季候食物的禁锢，让市民宁神享福春日美食，防守辖区食物安适防地食品。食品展开青团食物安定专项反省保卫春日“舌尖上的安定”