食品原料与加工熟食要离开，加工食品的厨具、容器要生熟离开，冷藏食品要独立包装、“上熟下生”隔离就寝，避免交叉污染。

　　熟食正在室温下存放功夫不跨越2幼时；室温或冷藏就寝的熟食，再次食用前应彻底加热。

　　从正途渠道置备畜禽类和水产物，无霉变的主粮、豆类和薯类，以及崭新的蔬菜和生果等。

　　正在精米白面等工致谷物的底子上，适宜搭配糙米、全麦等全谷物。这种搭配不单可能增补主食的养分物质，还可能丰裕主食的韵味，如全麦发作的麦香味。正在平常主食中也可瓜代或搭配食用杂豆、薯类等食材。杂豆富含赖氨酸，与谷物搭配食用可竣工氨基酸的互补。薯类则富含果胶等物质，与谷物搭配食用可鼓励肠道蠢动，戒备便秘。

　　蔬菜和生果含有丰裕的维生素、矿物质和伙食纤维，一日三餐不行短缺。正在蔬菜的采选上，要尽量包管品种多样和颜色丰裕，根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西蓝花等，果菜如番茄等，搭配食用更有益壮健。创议顿顿有崭新蔬菜，天天吃生果。

　　畜禽、鱼虾等肉类是节日餐桌上不行或缺的好菜。种种肉类的养分因素分歧，创议正在选购或食用时区别对于。日常来说，优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸构成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量丰裕的畜类瘦肉。同时，创议多采用蒸、煮、炖，罕用炸、烤、煎的烹饪体例。为包管生鲜畜禽、鱼虾的韵味和养分，宜按需置备、即买即食。冷冻肉类、水产类重复解冻易导致养分流失、品德变差，应正在冰箱中以幼份包装独立存放，并尽疾食用。

　　合理伙食可能改观人体免疫境况，巩固对疾病的扞拒才力。平常饮食应食品多样，以谷类为主，多吃蔬果，常吃奶类、豆类或其成品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，适宜增补富含优质卵白质、维生素和矿物质的食品，以餍足人体所需的能量和养分素。

　　修议“三减”，戒烟限酒。平淡饮食，成人每天食盐不跨越5克，每天烹饪油25—30克；推举每天摄入糖不跨越50克，最好操纵正在25克以下。创议成年人每天7—8杯水（每杯200毫升），修议饮用白开水。儿童少年、妊妇、养娘不应喝酒饮食，成人如喝酒，男性一天喝酒的酒精量不跨越25克，女性不跨越15克。

　　各个年事段人群都应坚决天天运动，坚持能量平均，依旧壮健体重。体重过低或过高都市增补疾病发作危急。坚决平常磨炼，如散步、跑步、打球等。尽量裁汰久坐功夫，不宜长功夫看电视、上彀。春节岁月宜依旧次序作息，包管充溢睡眠。春节功夫奈何吃？专家给你一份饮食倡导