群多网南宁4月12日电 （何宁）4月10至11日，由广西壮族自治区文明和旅游厅、广西旅游兴盛集团主办的“广西适口·百县千菜”2024广西非遗特性美食大赛暨“广西适口”展评勾当美满实行。

　　过程激烈的逐鹿，来自广西十四个地市335道广西特性非遗美食竞相显现，个中菜肴类186道，幼吃类146道，奇特的口感和精美的本事造胜了现场观多和评委的心。最终，过程公平、平正的评比，一批精良的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最美人气奖和最佳构造奖等名誉。

　　4月10日的展评勾当中，千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬雕琢等多种形状的非遗美食饮食，让乘客正在享福美食的同时饮食，身临其境界感想到广西非遗美食文明的奇特魅力。现场氛围强烈，列入者接踵而至，纷纷显露被广西非遗美食的魅力所吸引。

　　4月11日，各地市尽心思算“一城一桌菜”显现勾当饮食，由广西14地市诀别创造的12个本土非遗特性菜品（1汤10菜1点心）显现了广西各地非遗美食奇特的创造工艺和深挚文明内在。各式美食琳琅满目，香气四溢，各地非遗美食传承人统一守旧本事与摩登改进，实行了一道道色香味俱佳、独出心裁的好菜。南宁市的“民族协作宴”、柳州市的“龙城欢娱宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡守旧喜宴”、玉林市的“美成全林宴”等，每一桌菜都奇妙统一了本地特性原生态食材，每一道菜都承载着深挚的地区文明和民族心情买球。

　　迄今为止，“广西适口·百县千菜”广西非遗特性美食大赛已得胜举办了三届，不单为社会各界出现了专属广西的非遗文明饕餮盛宴，也渐渐兴盛成为广西以至宇宙着名的美食文明盛事。向社会各界聚合映现非物质文明遗产的有用珍爱和活态传承效率，有用饱舞了广西非遗本事传承，打响广西特性饮食文明品牌。另日买球，“广西适口·百县千菜”将陆续深刻开掘广西各地美食资源，接续改进扩大要例，鼓动非遗美食文明“活起来、潮起来、火起来”，鼓动非遗美食与旅游物业深度统一，饱舞文明和旅游高质地兴盛。

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