近期，中美高层互动一再，开释踊跃信号。与此同时，中美民间交换也获得发展，“美食酬酢”架起了两国群多疏通的桥梁。

　　指日饮食，展现中国餐饮和守旧文明的大型美食文明节“龙之盛宴”（Dragon Fest）正在美国纽约市举办，这一美食行动将接连到10月。多位美国群多正在现场授与《中国日报》采访，为中国的美食文明点赞。

　　现年58岁的海伦·普费弗告诉《中国日报》：“我心爱用筷子吃中国菜和其他亚洲美食，用筷子觉得更确凿饮食。你明晰筷子的真正妙处是什么吗？你能够用它去吃黄油爆米花等幼吃饮食，真的很干净。”

　　她还表现：“像面条这类食品，用筷子去夹会比用其他餐具更便利。假设正在一家餐馆里，民多都正在行使某种餐具，那么你也该当去尝尝……这有帮于更好地体验美食。”

　　24岁的亚历山德里娅·普赖斯说：“我盼望有更多的人来体验这种美食文明，试试通常饮食里没有的食品。”

　　对待普赖斯来说，正在这里品味种种食品不但仅是享用美食，也是正在体验分歧的文明。“我不思仅仅是去品味美式中餐，保存中餐背后真正的文明也很首要。”

　　28岁的杰姬·马拉买了面条和三盒幼笼包，还拿着三双筷子。“我感触用筷子吃会有更确凿的感触，用守旧的服法去享用食品会晋升美食体验。”

　　毕竟上，中国美食不但正在美国民间大受迎接，也获取了美国高级官员的青睐。美国财务部长耶伦指日访华功夫品味了多种中国菜饮食，蕴涵钟水饺、烧鹅等等。

　　正在美国“中国通”爱德华·雷曼看来，耶伦对中国美食的好评彰显了文明交换对待促使两国合联的首要性。此访为中美强化团结、处分双边合联中永远存正在的题目供应了庞大机缘。通过促使公然对话、寻求协同好处，中美将联袂迈向旺盛与安稳的另日。饮食“美食应酬”架起中美疏通桥梁 美国群多为中国美食文明点赞