买球2型糖尿病（T2DM）是环球日益紧张的民多卫生题目，估计到2030年患者人数将抵达6.43亿。防御糖尿病的发作是环球性的优先使命，而饮食调动动作存在形式干扰的一片面，已被注明可能有用防御和限造糖尿病饮食。

　　指日，《柳叶刀糖尿病与内渗透学》（The Lancet Diabetes & Endocrinology）杂志上楬橥的一项探究（PURE）为咱们供应了合于饮食与糖尿病危险之间相干的新意见。

　　国际糖尿病联络会（IDF）的数据显示，2021年环球约有5.37亿2型糖尿病患者。糖尿病的防御和限造关于减轻其疾病仔肩至合紧张买球。

　　本探究旨正在商量高血糖指数（GI）和高血糖负荷（GL）饮食与2型糖尿病发病危险之间的相干，并评估BMI对这种相干的影响饮食。

　　探究为前瞻性队伍探究，纳入了20个国度共127594例35岁至70岁、无糖尿病病史的成人。通过食品频率问卷（FFQ）收罗到场者的饮食习气，并估算了血糖指数和血糖负荷。

　　探究中估算了血糖指数和血糖负荷（均是用来判决血糖水准的目标），这基于七类含碳水化合物的食品和饮料摄入，搜罗非豆类淀粉类、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉性蔬菜、豆类和乳成品。探究的苛重结束是偶发的2型糖尿病，这被界说为大夫诊断的糖尿病、行使口服降糖药或胰岛素诊疗，或正在无糖尿病史的个别中随访时期空心血糖水准抵达或横跨7.0 mmol/L。

　　中位随访时候为11.8年，且每3年起码通过电话或面临面拜访实行一次随访。数据认识的截止日期是2023年4月3日。

　　正在中位随访时期，共记载了7326例（5.7%）2型糖尿病的新发病例。正在对生齿统计学特色、存在形式买球、健壮史和饮食要素（如能量、纤维和全谷物摄入量）实行多变量调动后，探究显示，

　　，此中血糖指数最高五分位数的到场者比最低五分位数的到场者有15%的高危险（HR 1.15 [95% CI 1.03~1.29]）。

　　同样，与血糖负荷最低五分位数的到场者比拟，血糖负荷最高五分位数的到场者2型糖尿病危险也更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　另表，探究者通过BMI对血糖指数与糖尿病的相干实行了评估，觉察正在BMI较高的群体中，血糖指数与糖尿病的联系性（最高五分位数比较最低五分位数；HR 1.23 [95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低的群体（HR 1.10 [95% CI 0.87~1.39]）更强，这种差别拥有统计学意思（P交互效力=0.030）。

　　探究结果讲明，低血糖指数和低血糖负荷的饮食恐怕有帮于低浸2型糖尿病的危险，更加是正在BMI较高的人群中。

　　探究者倡议，为了防御2型糖尿病，人们该当采选低GI和低GL的食品，这恐怕对BMI较高的个别尤为紧张。

　　这项探究夸大了饮食质地正在防御2型糖尿病中的紧张性，并为民多卫生干扰供应了新的计谋。通过采选低GI和低GL的饮食，恐怕有帮于低浸糖尿病的发病危险，希罕是正在BMI较高的人群中。

　　Miller V, et al., (2024). Associations of the glycaemic index and the glycaemic load with risk of type 2 diabetes in 127 594 people from 20 countries (PURE): a prospective cohort study. Lancet Diabetes Endocrinol, doi: 10.1016/S2213-8587(24)00069-X.买球柳叶刀子刊斟酌：低血糖指数饮食或可低重2型糖尿病危机