买球原题目：环球最强壮饮食第一名！终究什么是地中海饮食 Mediterranean Diet？

　　正在USNEWS一年一度的环球最佳饮食排行榜中，地中海饮食因其强壮合理的养分筑设，对人的心脏、骨骼、大脑等方面绝顶有帮益，从而连任最佳饮食榜首多年、正在多个方面都是第一名！那么即日君君就给大多先容理会一下，什么是地中海饮食。

　　地中海饮食泛指希腊、意大利和西班牙等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食，是一种富含橄榄油、全谷物、果蔬和坚果，且胆固醇和饱和脂肪含量较低的饮食形式，被以为是全部饮食中以植物为本原的最佳饮食。

　　该饮食形式还于2010年被天下教科文机合列为法国、意大利饮食、希腊、西班牙和摩洛哥的非物质文明遗产。

　　地中海饮食遵循国度和区域差别也有所差异，希腊人的饮食与意大利人的饮食差异，土耳其人的饮食与法国人和西班牙人的饮食差异，以至另有哥斯达黎加版的地中海饮食。但它们都有相似的规矩。波士顿一家非营利性机合Oldways 与哈佛大学群多卫生学院和天下卫活力合团结，绘造了一个消费者友爱的地中海饮食金字塔，直观的显示了应当吃什么食品，以及应当吃多少食品。

　　本相上从20世纪50年代入手，有巨额瞻仰性磋议涌现希腊、意大利、西班牙、葡萄牙等等位于地中海区域的国度，人们的均匀寿命比天下其他地方要长，而且该区域心脏疾病和局部癌症发病率也是欧洲国度中最低的，这才由此涌现了地中海饮食的奇妙。

　　地中海饮食，更多是一种饮食民风而非安置，是以原本并没有轨则每一餐中，这些食品的比例以及独特的量。是以地中海饮食只是给你保举应当多吃这些食品，但实在若何吃，就一视同仁了，各有各的服法。

　　摄入优质脂肪源泉：橄榄油是地中海饮食的要紧脂肪源泉，其余，还能够摄入牛油果和坚果类这种供应多种强壮脂肪的食品。

　　地中海饮食珍视饮食质地，而不是简单的养分或食品组，是以有良多好处，包含：

　　局限饱和脂肪和反式脂肪买球。人体只需少量的饱和脂肪，食用过多饱和脂肪会弥补LDL（坏）胆固醇，高 LDL 会弥补动脉中斑块聚积（动脉粥样硬化）的危急。而反式脂肪对强壮没有任何好处。这两种“不强壮脂肪”都或者会惹起炎症。

　　驱使强壮的不饱和脂肪，包含 omega-3 脂肪酸。不饱和脂肪可鼓吹强壮的胆固醇水准、维持大脑强壮和抗衡炎症。其余，富含不饱和脂肪和低饱和脂肪的饮食可能鼓吹强壮的血糖水准。

　　局限摄入精造碳水化合物，包含糖。精造碳水化合物含量高的食品会导致血糖飙升。精造碳水化合物也会让你摄入过多的热量，却又没有太多的养分价钱买球。

　　摄入了巨额富含纤维和抗氧化剂的食品。这些食品有帮于省略全身炎症。纤维另有帮于调动肠胃，有帮于撑持强壮的血糖水准，抗御把握糖尿病。抗氧化剂通过抵御自正在基来维持细胞免受损害，从而维持心脏和大脑。

　　地中海饮食确实能够减肥，但一点要预防摄入份量，不要吃太多橄榄油、奶酪、坚果和其他高热量食品，适量即可。

　　很多磋议评释，地中海饮食形式能够成为一种有用的减肥和撑持体重的饮食形式，地中海饮食正在减肥方面最紧急的一个方面是它易于持久僵持。古代的地中海饮食含有 40% 的碳水化合物、40% 的脂肪和约 20% 的卵白质，因为富含蔬菜、豆类和橄榄油，日常食用后会有激烈的饱腹感，是以不会让减肥者感触过分煎熬和难以僵持。

　　地中海饮食对全部人都是安详的，包含晚年人、儿童和妊妇。但即使您患有肾病或任何其他或者导致电解质失衡的疾病，倡议正在厘革饮食之前商讨您的医师。

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