西班牙《国度报》网站7月8日刊发题为《夏令是蜕化饮食民风的好机缘吗？》的作品，作家是字原·涅托。全文摘编如下：

　　节食和夏季这两个词仿佛不搭边，但却与“比基尼活动”如影随形。良多爱佳人士正在暑期假日前城市备受磨折，通过节食尽也许苗条地去海滩、去名山大川或者仅仅是正在歇闲韶华里秀出好身体。

　　正在暑假前的几个月里，这些人老是正在反复着肖似的话：不要买那些食品，由于我正在节食；我不行出去用膳，我曾经吃得太多了；我要去健身房，我不念充满罪过感……年复一年，日复一日，轮回往还。

　　现实上，这几个月的苦楚是这些人给己方强加的，而不是真正应受的局部和处罚。审美压力和脂肪畏惧症无处不正在，让人们老是以为己方的身体不敷完好。只管到了夏季，节食短暂被扔诸脑后，但他们到了玄月又发端节食。这是一个不寻常的轮回经过，咱们所有能够将其视为一种自我残虐和处罚。

　　行动一名养分学家，笔者有差其余见解。现实上，什么时间都不适合节食，由于节食会褫夺你的全盘，节食包含死板的菜单、延续串禁止食用的食品，以及诸如带着装有沙拉的餐盒去和同伙用膳之类的狼狈作为。这不是强健饮食的秘诀，而是一种处罚，乃至会让你感触耻辱，由于这会让你以为被其他人单独，而不得不为己方做不需要的声明。

　　节食文明的内在是，倘若你正在冬天没有举行厉厉的节食，让己正直在这个夏季看起来更苗条，那就毫无心旨。实在，这并不是合爱己方。咱们需求理解，食品是咱们的燃料，合爱己方该当是一辈子的事，而不仅是为了让己方变得更瘦、肌肉更结实或轮廓更明晰。照管咱们的身体，为己方供应合意的饮食，这该当是最根本的生计之道。顾问好己方意味着咱们的饮食该当强健、生动、令人舒服而愉悦。

　　从笔者的角度开赴，进程多年的践诺，我以为夏令是更好地合爱己方的时节。我指的是顾问好己方，而不是管理己方，是养成能够一生维持的民风。那么正在夏令，咱们可认为己方的强健做些什么呢？

　　咱们能够考试新的食品或烹调要领。有了更多的功夫，状况也更减弱，正适合考试新食谱。咱们不要只吃沙拉。吃沙拉当然没题目，但也许还能够做极少新菜肴。

　　还应从头领会豆类。跟着气候越来越热，恰是将豆类（如鹰嘴豆泥）用于沙拉、早餐或点心的好机缘。罐装豆类和干豆类一律强健，况且因为食用便当赶速，有帮于扩展消费量。

　　夏季的生果品种选取更多。欺骗这个机遇，每天选取你最锺爱的生果。让全家人多吃生果的一个秘诀是正在冰箱里提前计算切好的生果，如此当群多念吃的时间，只需把生果端上桌就能够享用了。

　　其余，另有一个吃生果的幼秘诀，那即是把生果融入菜肴中。比方，正在沙拉中参与菠萝、草莓、苹果、梨或芒果，滋味会更好。

　　夏季要少饮酒。正在如此炎暑的气温下，冰啤酒万分爽口，但不要忘却，酒精是无益身体的，还会使人脱水，这正在高温下对人体强健是所有晦气的。正在海滩酒吧饮酒之前应先喝水，这能为你增加水分，帮帮你删除酒精摄入量。

　　炎炎夏季，应该吃得更防备。欺骗夏令假期迟缓进食，细细品尝食品，提神饥饿和饱腹感的信号。

　　不要以为到了玄月或假期结局后就不行再吃冰淇淋、油炸食物或那些你锺爱的食品了。这种强加给己方的情绪局部会让你正在愿意己方吃的时间吃得更多。

　　夏季能够是停下急促的脚步，多提神饮食的好时节。让咱们欺骗夏季养成强健、可延续的存在民风，加倍重视食品多样性、享用存在和饮食的均衡，而不是自我局部和处罚饮食。

　　总之，顾问好己方不该当是偶然的苦差事，而该当是咱们正在一年中任何时令都能够践行的存在玄学。（编译/刘丽菲）

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