8月29日，由上海市贸易拉拢会主办的一场聚焦于低升糖指数(GI)饮食的嘉会——“低GI饮食研讨会暨慢糖主食产物宣布会”正在沪举办。旨正在通过长远琢磨低GI饮食的科学价钱与市集远景，胀励康健饮食文明的普及，为糖尿病患者、肥胖人群及宏壮消费者供应更为科学、康健的饮食选拔。

　　上海市贸易拉拢会常务副会长兼秘书长吴星宝示意，动作归纳性、要道型社会结构，上海市贸易拉拢会联袂相合会员单元主动胀励执行康健优先成长政策饮食，聚焦大康健工业赛道、加庞大康健工业参加、胀励大康健工业成长，发起低GI饮食，胀励低GI食物的研发与运用。

　　近年来，正在市商务委推动早餐民气工程和早餐工程演示点实事项目历程中，面临区别人群需求，市商联会主动倡始康健主食选拔，指导会员企业加健旺康早餐产物的研发、推出康健早餐套餐。同时，正在每年的幼吃节光阴，搭修平台，供应企业展现和胀吹低GI食物的舞台，勤恳为市集供应愈加优质的康健产物和办事，培植经济成长新动能。

　　“倡议业界同仁，从临盆源流到零售终端，从工业链到供应链，巩固合营与调换，共享资源，合伙胀励低GI食物工业的强盛成长，为完毕‘康健中国’的宏大主意功绩聪敏与力气。”吴星宝示意。

　　聚会光阴，江南大学教诲、味谷食研公司首席产物官于秋生博士最先分享了《食物养分康健趋向与低GI主食寻求》，长远剖释了而今食物养分康健周围的最新趋向及低GI主食的研发宗旨饮食。于教诲示意，私人活动生计体例是影响康健最厉重的要素饮食，国人炊事失衡催生食物向均衡化、功效化、精准化成长趋向，催生低GI食物的问世。

　　随后，首届国之名医、原上海长海病院内渗出科主任邹猛进教诲带来了《肥胖糖尿病养分约束更始—低GI饮食》的精美陈述，邹教诲指出肥胖是变成糖尿病等四类慢性病的祸首祸首饮食，低GI饮食较低脂饮食能更好的减轻体重，进而正在肥胖与糖尿病约束中阐明主要效力。

　　会上，上海舒汇食物科技有限公司、味谷食研食物科技(上海)有限公司董事长林文、与该公司总司理杜俊正式宣布了“舒汇慢谷”品牌低GI主食产物。

　　“慢糖主食新纪元的到来，标记着咱们正在康健饮食周围迈出了坚实的一步。咱们将为消费者供应更多优质、康健的低GI食物选拔，另日‘舒汇慢谷’也将陆续研发与临盆更多康健、养分的低GI食物，为消费者供应康健管理计划。”林文示意。

　　杜俊先容了舒汇慢谷低GI产物的研发理念、临盆工艺及市集实行收效。杜俊示意，血糖约束是个科学而体系的历程，影响血糖的要素有许多。正在低GI饮食的根柢上，全盘约束培育康健的生计习性，才华坚持巩固康健。

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