买球俗话说：“民以食为天”。饮食与矫健之间相闭亲近，然则正在咱们的存在中却存正在着不少的饮食误区。重庆医科大学附庸第一病院临床养分科主治医师康冰提示大师，合理炊事起初要避开误区，以下饮食误区的“坑”不要再踩。

　　因全谷物入口觉得粗劣，精白米、精白面往往更受人们的接待。原本，谷物加工精度的擢升会消浸其养分代价。因为加工太甚，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分辩出去，仅留下淀粉含量高的胚乳个人，炊事纤维耗费告急，维生素B族和矿物质的耗费约占60%~80%。永久食用精白米和精白面临矫健倒霉，可以变成维生素和矿物质摄入亏欠，以至导致维生素缺乏病。以是，大米和面粉不是越白越好，从养分学角度，倡始多吃全谷物。

　　豆乳和牛奶正在养分上各有特质，两者不行彼此替换。豆乳和牛奶是差别品种食品，豆类卵白质与奶类卵白质均属于优质卵白质。豆乳卵白质含量与牛奶相当，易于消化摄取，其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶饮食，不含胆固醇，且含有厚实的植物甾醇，适合晚年人及血汗管疾病患者饮用。然则，豆乳中钙的含量远低于牛奶，锌、硒、维生素A、维生素B含量也比牛奶低。对乳糖不耐受者，可采选酸奶、低乳糖或零乳糖奶成品。同时，含乳饮料不是奶，不行满意人体的养分需求。

　　人们平凡把正在庄家天然境遇中散养的鸡所产的蛋称为土鸡蛋，将正在养鸡场等用合成饲料养的鸡所产的蛋称为洋鸡蛋。两类鸡蛋的养分素含量大大都并无实际差异。真正意思上的土鸡是一律散养，首要以虫子、蔬菜、野草等为食饮食。土鸡蛋因为产蛋鸡没有联合的饲料，以是依照鸡所吃的食品，鸡蛋个中所含的养分会受到影响，养分并不服衡。洋鸡蛋由于产蛋鸡有着联合的豢养程序和豢养法式，以是产出的鸡蛋质地斗劲井然一致。

　　鲜榨果汁即将生果榨成汁，加工流程会使维生素、炊事纤维等养分素流失，以是喝鲜榨果汁不行取代吃鲜嫩生果。此表，鲜榨果汁是液体，进食后容易被人体摄取，从而惹起血糖短岁月大幅动摇。对待思通过喝鲜榨果汁减肥的人而言，喝鲜榨果汁会使人不知不觉摄入过量的糖分，不单不会帮帮人们减肥，反而会导致肥胖。（视频筑造：实践生李佳悦）这5个是常见饮食误区你中招了吗？--康健·生计--公民网