12月16日晚，西安饮食000721）布告，公司董事会于克日收到公司董事长靳文平递交的书面离任申请，因作事改动原故，靳文平仰求辞去公司董事、董事长、董事司帐谋委员会主任委员、董事会薪酬与观察委员会委员等职务，靳文平辞职后不再负责公司任何职务，靳文平未持有公司股份。

　　原料显示，西安饮食本质担任人工西安曲江新区国有资产束缚委员会，靳文平本年56岁，2016年3月—2019年12月任西安饮食党委副书记、副董事长饮食、总司理，2019年12月至今，任西安饮食党委书记、董事长，主理西安饮食周至作事，主理公司党委会、董事会，2021年至今兼任中国饭馆协会副会长；2022年9月至今兼任陕西省餐饮说合会会长，曾先后荣获第八届西安非凡青年企业家、中国饭馆业十佳总司理、陕西省非凡企业家等荣耀称呼。2023年，靳文平从西安饮食获取的薪酬为37.38万元。

　　由此可见，靳文平就职于西安饮食已近五年。然而，从西安饮食积年披露的财报来看，靳文平指挥下的西安饮食这几年策划略显暗淡。

　　完全处境为，2020年、2021年、2022年、2023年、2024年前三季度，西安饮食净利润区分为901.2万元、-1.687亿元、-2.206亿元、-1.179亿元、-8863万元，即过去的三终年中饮食，西安饮食累计亏本高出5亿元。

　　“靳文平任职时候，国内还曾碰着三年疫情，受当时封控策略等影响，天下大都餐饮企业功绩受到影响。”业内人士告诉证券时报·e公司记者。

　　据解析，西安饮食主业务务为餐饮效劳、工业化食物加工及出卖，目前其具有诸多家分公司、子公司及门店网点，多为拥有百年史乘的老店、大店、名店、特性店和“中华老字号”，为陕西省和西安市最具代表性的对表宽待“窗口”。

　　此中，“西安饮食”及所属西安饭庄、老孙家饭庄、德发长客店、同盛祥饭庄、春发作饭馆、西安烤鸭店、五一饭馆、白云章饺子馆、聚丰园饭馆、桃李村饭馆、东亚饭馆等12个品牌被国度商务部认定为“中华老字号”；9家老字号被陕西省商务厅认定为“陕西老字号”；同盛祥饭庄牛羊肉泡馍造造身手、老孙家饭庄羊肉泡馍造造身手被列入国度级非物质文明遗产名录。

　　正在2024年半年报中，西安饮食曾示意，2024年餐饮墟市面对消费需求与概念迅速更动、墟市比赛同质化加剧，以及本领速捷迭代三大挑衅，上半年，公司坚决“餐饮主业+食物工业叠加式双轮驱动”发达计谋，聚焦“精益束缚、门店提效”方向。

　　截至2024年12月16日，西安饮食股价13.06元/股，总市值74.95亿元。西安饮食董事长靳文平告退 不再承担公司任何职务