红墙绿瓦映照灯光秀，直播举荐促消费......而今的百年迈字号火宫殿让人面前一亮，不少网友打卡后评议：“不愧是长沙的新网红”。

　　12月19日饮食，繁盛的火宫殿迎来一园地于湘菜传承、老字号更始的思思盛宴——2023 大家点评长沙年份品牌餐厅榜都会相易会。会上，正在中国烹调协会、长沙市商务局指引下，湖南省餐饮行业协会与美团联合揭橥“大家点评长沙年份品牌餐厅榜”。首批举荐的35家餐厅中，既有主动求变的老字号，也有红遍宇宙的新实力，星城餐饮墟市尽显生气。

　　与此同时，美团“爆团团”直播间联络10余家上榜餐厅开启“长沙老滋味，限时两折起——大家点评长沙年份品牌餐厅榜”10幼时直播专场，通过湘味问答赛、团购举动、惊喜福袋等形式推介“滋味湖南”。

　　“大家点评长沙年份品牌餐厅榜”是正在湖南省餐饮行业协会已公告的湘菜名店名录基本上，从品牌创立100年以上（含100年）、品牌创立20年以上（含20年）、品牌创立10年以上（含10年）、新湘菜四个维度举办优质品牌餐厅的筛选举荐，包蕴火宫殿、玉楼东等4家老字号，徐记海鲜、冰火楼等13家创立20年以上的湘菜新贵，再有老许家鱼市饮食、映象潇湘·大宅家宴（市府店）等美团公益商家得到了10年以上“年份”认证。

　　这回揭橥是美团年份榜单部署宇宙落地的第三站，也是华中区域的第一站。中国烹调协会副会长兼秘书长佟琳默示，揭橥消费者所必要的、疾意的地方美食年份榜单以满意国民公共日益伸长俊美生计需倘若协会和美团任职社会的联合工作。大家点评长沙年份品牌餐厅榜的揭橥将进一步帮力老字号焕发新生气、推进美食消费、打造湘菜美食靓丽手刺、打响地方特性品牌，同时也将成为郁勃餐饮美食文明的紧张里程碑。

　　近日起，长沙市民旅客通过大家点评App，点击首页的“点评榜单”栏目或查找“年份榜单”即可刻舟求剑，寻找元旦春节的味蕾游好行止。另表，为进一步激活长沙餐饮消费，12月19日当天，火宫殿、冰火楼、绿草地·湘菜、靓虾二哥等10余家上榜商户将轮流进入美团“爆团团”直播间“长沙老滋味，限时两折起——大家点评长沙年份品牌餐厅榜”专场，开启10幼时不间断“带货”。市民旅客翻开美团App查找“6666”进入直播间，浸醉式认识长沙饮食文明、古代本事的同时，还能提前下单极致质价比的团购套餐，到店堂食尽享实惠。

　　长沙市商务局合联承当人默示，本年从此，为进一步放大和收复消费墟市，长沙市出台了《消费提振年系列举动计划》，整年核心摆设100场统一商贸文旅体等规模的消费推进举动，络续发展“越夜越长沙”“福满星城”等系列举动，达成“季季有中央、月月有举动”，点燃了经济高质料起色的新引擎。本次揭橥的“大家点评长沙年份品牌餐厅榜单”为长沙餐饮企业表传扩展供给了舞台，是彰显长沙餐饮起色成效，续写湘菜高质料起色华章的灵动写照。

　　初次上榜的百年品牌有3家。此中，集汉族风气文明、火庙文明、饮食文明于一体的中华老字号火宫殿距今已创立446年饮食，具有多道“非遗”湘菜的中华老字号玉楼东距今已创立119年。

　　火宫殿、玉楼东从来是网上的高赞品牌，均由长沙饮食集团筹划办理。正在董事长刘国初看来，“老字号焕活要拥抱他日，不只要表面更始、产物更始，更要改动运营形式，拥抱新的平台和媒体饮食，美团、大家点评深耕餐饮行业，正在左右餐饮新消费简单给了（咱们）许多帮力。”

　　说及此次榜单揭橥饮食，同是湖南省餐饮行业协会会长的刘国初默示，餐饮提振仍是来岁核心，这个新榜单对行业将是个新的推动剂，“坚信针对此次榜单揭橥，各家都邑针对性做出营销部署，借机扩大门店和品牌的眷注度”。

　　正在战略饱吹下，越来越多老字号餐厅正在线上化起色进程中打造品格IP，开掘经典口胃上风，成为线上餐饮的消费亮点。美团数据显示，本年中秋国庆假期功夫，餐饮中华老字号的线%。湖南省商务厅副厅长周越默示，正在数字经济时间，大家点评长沙年份品牌餐厅榜单的揭橥将对消费者起到引颈用意饮食，希望吸引更多消费者认识湖南老字号及当地特性餐饮背后的故事，进一步饱舞老字号的传承与更始动力，推进餐饮的新消费新伸长。饮食35家年份餐厅10幼时直播长沙餐饮再添新动能