8月16日，紫燕食物公布2024年半年度叙述。上半年，紫燕食物的买卖收入为16.6亿元，同比降落4.59%；归母净利润为2.0亿元，同比延长10.3％。

　　对此，21世纪经济报道记者致电紫燕食物，联系担任人回应称，上半年买卖收入降落紧假若受本年餐饮食物行业全体承压和客岁同期高基数的影响：“2024年上半年，国内餐饮食品、食物上市公司全体承压。另表，2023年为消费苏醒年，各项筹划数据上升与经济苏醒和消费大发作相闭，由此变成客岁同期的高基数。”

　　对付紫燕食物上半年归母净利润杀青同比10.3％的延长，上述担任人透露，这一方面是因为原资料代价降落，趋近于往年区间；另一方面则是因为公司通过优化供应链、擢升临蓐工艺、强化身手改造，杀青了降本增效。

　　本年5月12日，紫燕食物正在澳洲墨尔本开设的海表首店正式开业，2个月不到收入到达129万元。据上述担任人，紫燕食物墨尔本二店将正在8月16日试运营，公司后续将络续进军澳洲、美国等墟市。

　　紫燕食物是一家卤造熟食临蓐企业，公司建树于2000年，2022年9月于A股主板上市。紫燕食物深耕佐餐卤味赛道，产物以佐餐卤造食物为主、息闲卤造食物为辅。

　　公司是一家家族企业。从股东处境来看，目前，创始人、原董事长钟怀军直接持有紫燕食物16.52%的股份并间接持有少量股份，钟怀军的夫人邓惠玲直接持有14.2%的股份，公司董事长、钟怀军的女婿戈吴超，直接持有5.57%的股份，钟怀军之子钟勤川和女儿钟勤沁合计间接持有合计38.48%的股份。钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超为划一举措人。

　　本年上半年，紫燕食物营收总体有所下滑，营收为16.6亿元，同比降落了4.59%。从单季度来看买球，公司第二季度的营收为9.685亿元，环比延长了39.43%，但较客岁第二季度营收幼幅下滑了2%。

　　据国联证券研报统计阐明食品，从渠道来看，本年第二季度，紫燕食物经销形式收入为8.26亿元，同比降落4.61%；直营形式收入为0.17亿元，同比延长2.32%；其他收入为8.26亿元，同比延长19.61%。本年上半年，紫燕食物经销商数目同比推广8.65%至113家，经销商单元创收同比下滑15.72%至0.12亿元。

　　从区域来看，本年第二季度，紫燕食物正在华中、西南、华北、华南区域的营收均有所擢升，营收分离为1.15亿元、0.88亿元、0.49亿元和0.25亿元，同比分离延长1.98%、14.92%、14.50%和5.35%；但正在华东、西北、东北区域的营收有所下滑，营收分离为6.51亿元、0.13亿元和0.06亿元，同比分离下滑4.58%、38.86%和36.18%。

　　净利润方面，紫燕食物上半年杀青较为明显的延长。上半年，紫燕食物杀青归母净利润2.0 亿元，同比延长10.3％。从单季度来看，公司第二季度杀青归母净利润1.4 亿买球，同比推广6.8％。

　　依照紫燕食物公布的2024年半年度利润分拨计划食品，公司拟向悉数股东每10股派现金盈余3元，拟派出现金盈余共计1.24亿元，拟分拨的现金盈余占母公司期末可供分拨利润的41.69%。

　　面临餐饮食物行业相对承压的全体情状，紫燕食物正在拓展墟市方面依然走出了较为妥当的步调。

　　本年上半年食品，紫燕食物的门店推广了103家，门店总数为6308家，同比延长2.79%。客岁上半年和下半年，公司分离杀青净增门店442家和68家。

　　为帮帮经销商擢升拓展效能，紫燕食物于本年1月启动了“超等兴盛都邑”计算，协帮多个都邑的经销商竣工五家以上新店同时开设行为。据上述担任人，截至2024年7月5日，公司“超等兴盛都邑”新增门店数竣工率达114%，逾额竣工计算。本年5月，紫燕食物还推出了“育新都邑”计算。

　　紫燕食物本年上半年也吹响了进军海表墟市的军号，正在本年5月12日，紫燕食物正在澳洲墨尔本开设的海表首店正式开业，2个月不到收入到达129万元。8月16日，墨尔本二店将首先试运营。

　　上述担任人透露，下半年，紫燕食物将连续加大墟市拓荒力度，正在国内墟市方面，将络续推动 “超等兴盛都邑”和“育新都邑”计算，络续聚力赋能经销商擢升拓展效能；正在海表墟市方面，将深化与大华超市、创丰集团等公司的计谋合营，富裕应用自己产物上风与合营伙伴的渠道资源，正在海表墟市深度组织食品，络续进军澳洲、美国等墟市。

　　本年上半年，紫燕食物的研发用度为676.64万元，同比延长68.99%，半年报称紧假若因为新设立了连云港研讨院。上述担任人告诉记者，该研讨院上半年引入多名高校食物专业人才，院长钟怀军先生高度着重新品研发，祈望推出更多拥有发展潜力、多元化特性的产物，为经销商和B端客户创作更多代价。

　　她透露，紫燕食物将络续加大改进研讨院研发加入力度，集聚产物研讨上风，开掘改进兴盛潜力，以新品赋能墟市拓荒与营收延长。另表，紫燕食物还将进一步擢升供应链机灵化上风，从内部挖潜增效，擢升兴盛质料。

　　国联证券研报以为，紫燕食物另日大概面临原料代价上涨危机。对此，上述担任人透露，“公司估计下半年原资料的代价会显示必然的颠簸。为此，公司已设立修设起高秤谌、机灵化的供应链体例，拥有优秀的原资料采购及库存管束才能、产物加工及交付才能、临蓐与门店发售端的妥协才能和配送才能，可以应对原资料供应和代价稳固性方面的危机。”买球紫食品燕食物上半年归母净利润拉长1028%正进军国表市集