2024年8月29—30日，由中国食物科学时间学会主办的“第24届中国简单食物大会暨简单食物展”正在江苏昆山召开。本届大会以中国简单食物锻压之下的“新质”之光为核心，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表，深化商量若为何“中国式立异”引颈行业升级。今麦郎行为简单食物行业头部品牌，携旗下高端品牌拉面范0油炸系列惊艳亮相，成为全场中央。

　　展会上，拉面范展区以庞杂的“0”为中央，更以一抹清爽的“健壮绿”成为展会上的绝对C位，引来多数观多驻足围观、争相打卡，现场试吃台前观多继续连续，更有很多妈妈带孩子来现场体验中国健壮面带来的味蕾振动，每一位尝鲜的观多都拍案叫绝。拉面范以奇特的0油炸工艺将适口与健壮理念完备调和，引颈健壮饮食新风俗食品，成为激动行业增加的更生力气。

　　近两年来，消费降级逐步成为经济热词，据尼尔森20241Q的中国消费者洞察与预计陈说，中国消费者对大境况仍趋幼心落后｜后进，消费信仰不够。以简单面为代表的食物行业正面对着产物同质化急急，起色增速放缓等厉苛挑拨。正在消费紧缩的海潮中，食物行业若何正在承压之下破局，成为业界合怀的中央。

　　对此，今麦郎集团董事长范现国正在大会《三十而立，从头开赴》的演讲中指出看似消费降级，实质是消费者认知升级的展现。消费越理性，物价越省钱，对企业来说，跟着消费者认知的晋升，逐鹿难度一直加大，维度也一直晋升，需求以更具性价比的产物获得逐鹿，企业需求为消费者供应物超所值的好产物。中国做企业真的苦，然而当中国的消费者真的爽，由于企业的内卷都市抬高性价比，让消费者受益。实质上逐鹿的背后，都激动了行业的先进，为人类的先进做出了进献，这不是一件坏事，而是企业的仔肩。”

　　可能看出，消费理性的回归从深主意上来说，实则是正在倒逼企业先进与立异。正在消费者既要又要还要的时期，企业必需以极致的产物力和性价比为刃，本领正在消费降级的海潮中胜利上岸。而对待简单食物行业来说食品，从“简单”到“品德”的横跨，若为何超值获得消费者心智，恰是打造行业尖刀产物的必经之道。

　　拉面范系列产物的降生，恰是今麦郎基于对国民健壮需求的长远洞察下的立异之作。今麦郎正在“0油炸”范畴的打磨已有10年之久。正在创造工艺上，今麦郎敢于跳出守旧框架，斗胆采用蒸煮工艺代替守旧的油炸工艺，开创了“0油炸健壮面”的全新品类。正在产物品德上，此次展出的7.5cm的巴掌大大叉烧，采用FD真空冷冻干燥时间，每一片都通过20多道工序，一比一复刻面馆风韵，让消费者花1/3的价钱就能正在家吃到面馆的滋味，竣工了适口、健壮与高性价比的完备调和，以面馆面的典礼感拓宽了守旧简单面的维度和内在食品。

　　今麦郎集团董事长范现国能手业首脑漫叙会上提到：“一个简单面企业需求3条生长弧线，要吃一看二思着三。一条是过去的油炸简单面;第二条弧线油炸，正正在起步，头部企业更应当正在0油炸上发力，中国的饮食文明守旧即是老祖宗留下的“蒸馒头、煮面条”的蒸煮聪明，惟有0油炸更逼近妈妈厨房做的手擀面;第三个弧线即是正在家吃的“面馆面”，社会正在先进，懒宅经济风靡，这是人类赋性，若何不去面馆就能吃到一碗高质地的面条，有着庞杂的增加潜力。”

　　今麦郎用30年时期书写了一个民族品牌振兴的故事。从引爆商场的1桶半1袋半系列，“弹弹弹”的弹面，“0油炸健壮面的开创者”的拉面范，再到火遍全网的安徽板面，山西刀削面……今麦郎以一次次打倒性的立异，引颈着行业的起色。

　　而这些爆品的背后，是今麦郎30年如一日争持的笨时刻慢时刻。今麦郎集团董事长范现国说：“消费者捂紧口袋，变得更理性，认知抬高了，咱们企业下一步的起色之道是什么呢?下一个时期是善人做生意的时期。生意之道产物为王，超高性价比才是王道。企业要充满善意和利他之心，无论产物依然供职，都要以客户价钱为导向，客户价钱即是企业的价钱观。”

　　站正在“三十而立”的新出发点，今麦郎不但迎来了起色的全新阶段，更肩负起了引颈行业赓续立异的工作。今麦郎正在0油炸范畴和“面馆滋味”上一经抢占先机，另日今麦郎将持续去做对消费者蓄志义的立异，激动简单速食步入0油炸健壮面的新时期，让更多消费者吃到适口、健壮、优质的简单产物。守候下一个30年，今麦郎代表中国造面走向天下，让天下听到更强的中国声响。

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