买球本报北京2月14日电 （记者林丽鹂）国度统计局今天公布最新数据显示：2023年，寰宇餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单元餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。中国饭铺协会会长陈新华说：“2023年餐饮正在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。”

　　中国烹调协会会长杨柳明白，2023年，促消费计谋接续发力，各地踊跃发展文旅、展演等行为饮食，胀吹餐饮市集的急速回升，繁荣信念进一步复兴。纵观2023年终年，1—2月份餐饮市集苏醒回暖，3月份此后餐饮收入增幅永远坚持两位数，个中二、四时度出现尤为亮眼，餐饮收入增幅区别抵达31.7%、24.3%。

　　行业急速苏醒。跟着社会经济接续回升向好，餐饮市集急速苏醒，节假日时间迎来餐饮消费幼顶峰。

　　养分强壮理念深刻人心。不少餐饮企业踊跃践行“减油”“减盐”“减糖”等养分强壮理念，推出强壮饮食菜单。

　　数字化趋向彰着。正在互联网、大数据等新一代新闻时间迅猛繁荣的靠山下，数字化已成为餐饮企业减少收入、低落本钱、提拔结果的苛重支柱。少少餐饮企业深耕线上线下“双主场”，发掘餐饮消费潜能。

　　“本轮降雪进程中，估计郑州片面区域降雪量累计跨越30毫米饮食，积雪厚度将跨越40厘米。”河南郑州市气候局科技任事中央主任戴瑛流露饮食，这回降雪鸿沟笼盖河南全省大片面区域，雪量大、气温低，还伴有冻雨饮食饮食，郑州更加彰着，“正值春运，卑劣气候将对交通运输、公多出行形成肯定艰苦。…

　　文明物业赋能，胀吹村庄通盘强盛，人是要害身分饮食。2022年，文明和旅游部等部分印发的《闭于胀吹文明物业赋能村庄强盛的定见》提出“胀吹各地连合本质，寻求执行文明物业特派员轨造”。…

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