买球地中海饮食（MD），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜生果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风致。这种饮食形式夸大生果、蔬菜、全谷物和橄榄油，适量食用乳成品，并限度红肉。

　　依据《美国音信与全国报道》通告的2023年度最佳饮食榜单，正在满堂最佳饮食中，排行榜首的仍旧是“地中海饮食”，第六次留任了“最佳饮食”的称呼。

　　痴呆症，是一个拥有高经济和社会责任的环球强健题目。环球约有5740万痴呆症病例，每年新增约1000万例。正在中国，有上万万患者，位居环球第一。即使科学界进入了很多精神，但目前仍旧没有相当有用的医治计划来防范或治愈。

　　即使目前还没有医治痴呆症的本事，但有钻研显示，某些生存办法身分与发病年纪延迟或疾病希望减慢相闭，此中强健的饮食被以为有伟大的防范潜力。

　　正在这项钻研中，钻研职员领悟了强健饮食推动强健生存（JPI HDHL）部队中840名出席者，他们来自法国的三个都市，年纪正在65岁或以上饮食，钻研职员依据出席者血清中的生物标识物开荒了一种奇特的饮食代谢组指数，反响了他们对地中海饮食的保持，评估了饮食代谢组指数与认知抨击的干系。

　　这些生物标识物包罗脂肪酸秤谌、肠道微生物群衍生的多酚代谢物以及其他植物化学物质，此中少许目标不只被以为是用命地中海饮食的标识，并且还被以为是地中海饮食形式对强健有益的源由。

　　总的来讲，简直一起地中海饮食环节食品组都与其血清代谢物呈明显正闭联，最强的闭联性是鱼类和海鲜的摄入量与EPA和DHA的总和。

　　进程12年的钻研呈现，保持地中海饮食与暮年人认知技能降落之间存正在很强的负闭联联系，与饮食代谢组指数得分低的人比拟，得分高的人认知技能降落的危急消浸10%。

　　钻研职员体现，该钻研的本事是改进的，通过大领域定量代谢组学领悟来查抄钻研着手时未患痴呆症的出席者血清中的代谢物，与古代的饮食评估比拟，这种本事供给了更高的精准性和客观性。

　　总之，结果标明，更好的用命地中海饮食的暮年人，认知技能降落的危急较低。基于饮食形式的饮食代谢评分的发扬可以有帮于进一步完好饮食评估设施，并希望有帮于更好地知道饮食影响老龄化人群认知强健的生物机造。这种饮食体例接续6年居榜首新磋商发觉它还能减缓大脑衰老