中国有着永远的史书，从传说期间的天子部落出手算起，至今已有五千史书。然而饮食文明的出处最早是从燧人氏钻木取火饮食、人类进入熟食出手的。伏羲氏教会人们养牲畜和捕鱼，神农氏发懂得炊具。黄帝功夫，饮食文明有了进一步发达，映现了轻易的烹饪，使得饮食有益于身体健壮。总体上来说，传说期间的饮食文明就只是为了吃饱肚子，治理最基础的心理需求。

　　据史料记录，饮食文明中的药膳雏形映现于商朝功夫， 代表行为太公望红焖鸡。周秦功夫中国逐步变成了一谷物蔬菜为主食的饮食文明，以五谷杂粮为主。

　　汉朝功夫，极端是武帝功夫，中国曾一度成为全国上最大的帝国，这功夫中国的饮食文明也由于中西文明的交换而获得了极大的丰饶和发达。现今朝咱们多数熟知的生果，譬喻石榴、葡萄、核桃、西瓜、菠萝等，又有芹菜、扁豆、黄瓜。咱们即日所食用的植物油和动物油都出处于东汉功夫。

　　唐代功夫国力重大、民俗盛开，饮食文明发抵达一个岑岭，“宴请”流行，多以呼唤为主，典范的代表便是烧尾宴。明清功夫，中国的饮食文明发抵达新的岑岭，代表之物便是“满汉全席”。

　　当今社会，饮食文明更是多样发达。精、美、情、礼这四大特质展现的形容尽致。从选料、烹饪到食用都展现着一个“精”字。饮食讲求色香味俱全、饮食勾当与作为处所的完满联合。融洽友、伙伴饮食、同事、亲人、恋人、孩子一道彼此吃个饭、聊谈天，交换音信、加深热情，这些无不展现出一个“情”字。中国的饮食还分表讲求礼节，譬喻说坐席对象、上菜的秩序、长者先食，以及古功夫的敬拜。这些都展现了中国饮食文明“礼”的心灵。

　　中国有着永远的史书文明和深重的民族积淀，中国的饮食文明从精、美、情、礼这四个独立而又联合的层面展示的形容尽致。精采偏重饮食的形势和品格，而情礼偏重饮食的心态、习俗和社会功用。精、美、情、礼环环相扣的完满联合使得中国的饮食文明积厚流光。中国饮食文明：饮食的发源