买球历时近两年的准备，由湖南卫视、芒果TV连合出品，佛山市海天调味食物股份有限公司援手拍摄的8集记录片《酱油是什么》12月2日起正在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。该记录片旨正在还原正在我国区别期间布景下的酱油进展经过，发扬酱油进展史中包含的酿造文明、饮食文明和中国文明。

　　记录片《酱油是什么》通过重溯中国酱油进展史，讲述涵盖史册泉源到今世工艺，逐帧拆解出酱油之味背后的故事。从昔人正在一方酱缸中探秘发酵到今世工场的精准负责饮食，从微生物的怪异影响到酱油正在各种美食中的精美演绎，记录片集合CG动画、AI点云、三维重筑等时间，以史册饮食、食物科学饮食、人文三个维度完全科普买球。北京师范大学艺术与传媒学院副院长、老师杨乘虎透露，《酱油是什么》既纪录了中国人正在天然赠给中找到原质料，并将它代代相传的史册演变，也透露出这种文雅传承背后的科学道理和精美故事。

　　正在“记录片《酱油是什么》看片会”现场，记录片筑造人、总导演李东珅以创作家视角先容《酱油是什么》的看点：动画与实景拍摄相集合，透露酱油史册沿革和临蓐工艺；AI人讲述酱油的发酵时间和微生物寰宇；从北到南纪录酱油正在中国8个都市美食中的运用场景。“3条线下来都阐明确一件工作——守正更始。”李东珅先容，做酱油需求守正更始，做记录片也要守正更始，他与主创团队实验用短视频的形式去翻开长视频，以今人的思索串联起区别板块的短视频，以搭积木的局面修筑长片。

　　湖南卫视副总监、芒果TV副总裁杨怀东透露，湖南广电将一连通过精品实质创作，洞察社会脉搏，讲述中国民族企业故事，帮力家产新进展。

　　看片会地方“海天酱油博物馆——娅米的阳光城堡”所处厂区，是目前寰宇上最大的酱油临蓐基地，仅酱油晒场就超出60万平方米，约等于70个足球场。工场全自愿临蓐线上见不到工人的身影，更看不到一滴酱油，今世化的临蓐线与肃穆的质地负责体例革新着人们们对民族企业的认知。

　　佛山市海天调味食物股份有限公司党委书记张欣透露，“记录片以寻常易懂、敏捷风趣的形式告诉大师‘什么是酱油’，让观多对酱油的清晰从‘品味’到‘品读’买球，海天味业很光荣与湖南卫视、芒果TV联袂，将中国酱油文明和中华饮食文明向寰宇宣扬。”（经济日报记者 喻剑）买球湘粤合营以记录片宣传中华饮食文明