买球楚天城市报纵目讯息讯（记者刘俊华 通信员周咪）为打造宜都特质餐饮品牌，传承宜都本土美食文明，进一步做好三峡千古情餐饮配套供职，11月29日，宜城市第三届美食文明节现场展会行动暨“宜都鲟鱼宴”法式菜谱颁发典礼正在陆城鲟龙水街西市广场举办，“鲟鱼宴”的23道宜都特质好菜悉数亮相。

　　爽口开胃、酸甜适当的诗仙鲟鱼冻、桔醋脆椒鲟鱼；软糯细弹、香脆多汁的石烹响皮鲟鱼糕、香酥鲟鱼丸；希奇细嫩饮食，咸香入味的净水涮鲟鱼、土家腊蹄鲟鱼头暖锅；滋养摄生的正福鲟鱼羹……颁发会现场，一道道经心修造的好菜为正在场人人献上了一席色香味俱全的美食盛宴，尽显万般风韵。

　　据先容，“宜都鲟鱼宴”由宜城市经济消息化和商务局协同墟市囚系局、文旅局及餐饮行业协会同心打造。“宜都鲟鱼宴”全系含凉菜、暖锅、位汤、热菜、主食共5大类23道菜品，食材主打希奇、壮健，要紧以宜都养殖的鲟鱼、当地生产的农副产物和土老憨调味料为主；菜品上出色传承和改进，通过匠心烹造，调解非遗修造，让门客从视觉、嗅觉饮食、味觉上全方位感想宜都浓厚的文明底细和怪异的饮食气派。

　　宇宙鲟鱼看中国，中国鲟鱼看宜都。宜都两江围绕，特有的天然处境出现出丰厚的水产资源饮食，是清江鲟鱼的主产区，鲟鱼鱼子酱年产量达100多吨。承汗青余脉，藉地利之便，宜都鲟鱼风生水起。正在养殖症结，宜都坐拥“宇宙鲟都”的美誉；正在餐饮墟市，鲟鱼一鱼十吃饮食，遐迩著名。“宜都鲟鱼宴”的正式颁发将成为宜都最富区域代表性的美食餐饮品牌，为宜都餐饮行业注入新的生机，有力鼓舞宜都餐饮美食、文明旅游、水产养殖等合连资产协同成长，鼓舞宜都餐饮行业高质料成长。返回搜狐，查看更多“鲟”梦正在清江 适口醉宜都 一条鲟鱼做出23道菜饮食