西敏司的著述《甜与权利：糖正在近代史册上的位子》揭示了糖正在欧洲饮食中的位子，从正本的糟塌品渐渐成为英国劳工阶级的一定品。与香料和咖啡一律，糖的传扬流程是自上而下的，再现了社会阶层的分歧和权利的影响。

　　食品正在男女之间的分裂也是阶层和权利的阐扬。历久今后，中国男女正在饭桌上有差异的座位和食品。正在潮汕地域，男性会喝光阴茶，而女性则忙于家务，不会显示正在茶桌上。咨询者曹雨正在越南的旷野考察中发觉，男性更常正在咖啡馆喝咖啡，而看待女性来说，有机缘喝咖啡会让她们感应奇特受到尊敬。长工夫今后买球，很多食品正在男女之间存正在相同的分歧买球，久而久之，酿成了女性不食用某些食品的刻板印象。

　　正在英国古板社会中，男女分桌就餐，相合糖的性别叙事也是从分桌开端。17世纪末的戏剧中刻画了高度性别化的贵族社会生涯，男性会留正在餐桌上不断饮酒，而女性则会退到走廊品茗。正在总共18世纪，英国淑女通过加入茶会来出现我方的社交才气，茶桌上的糖成为这种社交典礼的中心。出席糖后，沏茶的流程愈加繁复，富余的贵族和新兴的中产阶层女性有了与男性安适常妇女差异的生涯体例。

　　19世纪20年代，女性废奴主义者倡议了一次糖的运动。即使英国当局正在1807年禁止了跨大西洋的奴隶商业，但英国殖民地和国土上仍有奴隶劳工。废奴运动开端袭击奴隶主和倚赖奴隶劳动赢利的公司，此中西印度群岛的糖成为鲜明的对象。即使当时妇女没有投票权和加入政事的机缘，但废奴运动为妇女供应了一个可能加入的社会行状。废奴运动明白到妇女正在家庭经济中的功用，大片面炊庭的消费品和食物开支都由女性负责。

　　正在过去的几个世纪里，食品和性其它社会组织一经根深蒂固，延续至今。身体、食品和社会法例之间存正在着亲密的相合，这一相合正在人类的各个行径和生涯方面都能再现出来。女性正在食品范畴的分工寻常与烘焙和家政相干，这正在风行文明中也获得了再现。饮食文明中的女性局面屡屡与蛋糕和甜点相干联，美国专业烹调界女性甜点师的数目大于男性。然而，正在专业范畴和媒体中，男性的相貌愈加优秀，女性正在这些范畴的代表性较低。朱莉亚 · 柴尔德成为一个要紧的记号买球，她代表了女性正在烹调范畴的自帮性和影响力。

　　综上所述，食品选拔和性别分野的存正在一经深深地排泄到人类史册和文明中，反应了社会的阶层和权利组织。女性正在食品范畴饰演着要紧脚色，但也面对着诸多局部和刻板印象。即使社会正在某些方面赢得了发展，但如故存正在性别不服等的题目。

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