买球每个肺癌患者的养分需求量分歧，须要针对病景色遇举办评估。对折患者有养分不良景遇，同时呈现医治前赐与养分填塞的平衡饮食可增添患者对待化疗、放疗的耐受力，节减不良反响。

　　手术是临床医治的要紧干涉技能之一，可能最大水准切除肿瘤病灶。但手术对待机体而言也是一种表源性创伤滞碍，会使患者发生一系列应激反响和术后并发症，加重代谢包袱，对待养分的需求亦增添，同时患者消化招揽才干差，归纳身分导致养分不良的爆发。

　　术后因为肺气毁伤，患者容易惹起气短乏力、胸闷自汗等症状，饮食上以补养气血的食品为主，如山药、大枣、桂圆、梨等。另配餐安放尽量做到细、软、烂和养分填塞，食品以细软易消化为主，如稀粥、藕粉、菜泥、肉泥、酸奶、蛋羹、肉末粥等，同时避免辛辣刺激的食品。原委一段岁月后再慢慢过渡到软食或大凡伙食。

　　总体来说，为了鼓励伤口的愈合和病情的好转，应尽早复原经口饮食，进食境况不佳导致摄入养分亏损者，可赐与肠内养分（ONS 或管饲），但须要正在养分师指引下选拔肠内养分造剂或特医食物，鼓励消化、免疫等性能复原。

　　肺癌的化疗根基是全身用药，最要紧的毒副反响集结正在消化体系和造血体系。消化体系受损，要紧涌现为食欲不振，其次为厌食、恶心、吐逆、腹泻、便秘等。而造血体系受损，涌现为三系降低（血白细胞总数、中性粒细胞、血幼板及血红卵白均降低）。

　　针对食欲不佳的战术是赐与易消化的食品，软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、土豆、果酱等，而且少吃多餐。

　　正在化疗间歇期，采用易消化的高热量、高卵白、高维生素及矿物质、低脂肪的饮食形式，如谷类、蔬果搭配鸡肉、鱼肉、鸡蛋等，同时辅帮以健脾养胃的食品，如薏苡仁、扁豆、大枣等。烹饪体例以煮、炖、蒸为主，留意食品的色、香饮食、味，也可能用香菇、柠檬等食品调味来刺激食欲。忌食辛辣刺激的食品，避免加重胃肠道包袱。

　　值得留意的利害幼细胞肺癌患者正在服用靶向药物时期不行吃西柚、石榴、杨桃这些生果，由于它们含有柚苷、呋喃香豆素类和类黄酮化合物柑桔素等，能抵造肝脏、肠道体系中 CYP3A4 酶的活性，从而扰乱靶向药的氧化代谢，影响靶向药的疗效。

　　恶心吐逆者应服用止吐药，待吐逆缓解后再喝水；考试流质食品；避免太油腻或太甜食品；食用冷藏或温凉食品。主要者可吮食冰块、薄荷糖（如口腔疼 痛,可不吃）。无法平常进食者正在大夫提议下采用静脉点滴葡萄糖、氨基酸、卵白质等养分物质。同时可通过与好友或家人闲聊、听音笑、看电视来散开留意力，避免接触使患者恶心的气息，如油烟、香烟等。

　　腹泻者应避免进食油腻、刺激性及含粗纤维食品；适度摄取可溶性伙食纤维 食品，如燕麦、苹果、香蕉、木耳等；服用益生菌；填补水分及电解质。

　　便秘者应摄取高伙食纤维食品；摄取足量水分；服用益生菌；服用软便药物；养成散步和如厕的习俗。

　　放射医治是肺癌医治的苛重技能。患者正在医治时期经常会采纳胸部、头部等部位的放疗，以支配个别病情，但放疗患者正在疾病支配的同时，也会由于放射性食管炎、放射性肺炎或颅内高压而导致食品摄入节减，进一步惹起养分形态恶化。因为放疗对平常细胞和癌细胞都有杀伤效力，对身体加害较大，所以，癌症患者保留放疗就手举办的条件是必需足够注意饮食养分支柱。

　　同时中医又以为放疗会伤及肺阴，惹起口干咽燥、咳嗽、皮肤灼痛等症状。所以放疗期应多选拔平淡少油腻、无刺激的、滋阴清热解毒的食品，通过肉剁细、蔬果榨汁等方式，鼓励消化招揽，提升食欲。如生梨汁、鲜藕汁、荸荠汁、胡萝卜汁、芦根汤、赤豆汤、绿豆百合汤、冬瓜汤、西瓜、蜂蜜、银耳羹、松花瘦肉粥、银耳莲子羹、酸奶、龙须面等。

　　同岁月歇期应采用煮、炖、蒸等格式，少食多餐，多食鱼、肉、蛋、崭新蔬果为主的食品。个中滋阴甘凉的食品有番茄、菠菜、 枇杷、枸杞、甜橙、罗汉果、香蕉等。若有气血亏损局面，则宜填补高卵白和补气生血的食品，如奶类、牛肉、黄鳝、瘦肉、龙眼、桃仁、莲子、黑芝麻、山药、动物肝脏、大枣等。同时忌食帮湿生痰和辛辣的食品，如肥肉、韭菜、辣椒、胡椒、 大葱、生姜等。

　　手术、放疗导致的呼吸穷苦、干咳、咳泡沫痰：应吃化痰止咳的食品，如梨、 莲子、百合、白萝卜等。同时放疗后患者津液大伤，应多吃清热、润肺、生津食品，如莲藕、银耳、茼蒿、冬瓜、鱼腥草等。

　　放疗致口腔溃疡：应选拔较凉、较软、较零星或者流质食品；避免酸、辣或过于刺激食品；同时可商酌行使吸管吸吮液体。

　　放疗致吞咽穷苦：应调剂食品格地，视不怜悯况予流质、零星或泥状食品、半流质及软食；使用增稠剂增添食品黏稠度。

　　放疗也容易惹起骨髓抵造，导致白细胞和血幼板降低，因而应多吃优质卵白的食品，如瘦肉、动物肝脏、动物血等。

　　每个肺癌患者的养分需求量分歧，须要针对病景色遇举办评估。对折患者有养分不良景遇，赐与养分填塞的平衡饮食有利于患者的预后。饮食规定如下：

　　增添蔬果类、豆类、坚果类和奶成品的摄入以增添钾、钙、镁摄入，加倍绿叶菜；

　　有些患者医治后味觉会爆发更动，正在烹饪时可能相宜行使柠檬、香菇、糖、醋等自然调味品以改革患者的食欲。

　　(3) 多摄入含维生素 A、维生素 C、维生素 E 等抗氧化维生素的绿色蔬菜或生果。

　　自然维生素 E 寻常存正在于各类油料种子及植物油中，如麦胚芽、豆类、菠菜、蛋类。

　　有镇咳化痰效力的，如藕、莲子、鸭梨、山药、百合、白木耳、萝卜、橘皮、橘饼、枇杷、海蜇、荸荠、海带、 紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、罗汉果、橙、柚子等。加倍是梨，能节减放化疗 惹起的干咳。但胃性能不佳的患者要留意，不要空心吃梨，最好用梨煮水，正在饭后用。

　　发烧者可能选用黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、雍菜、马齿苋、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬等。

　　咯血者则选拔青梅、藕、甘蔗、梨、海蜇、 海参、莲子、菱、海带、荞麦、黑豆、豆腐、荠菜、牛奶、团鱼、牡蛎、淡菜等食品。

　　曾密斯，77 岁，身高 165cm，体重 55kg，BMI 20.2 kg/m2，退歇工人，右肺癌术后伴多发蜕变。

　　讯问病史；认识肿瘤闭联并发症，血糖饮食、血脂、恶心吐逆、 食欲减退、 吞咽穷苦等；认识患者饮食摄入的境况，实质席卷①饮食习俗；②逐日几餐；③主食，蔬果，肉、蛋、奶成品，烹饪油、坚果，调味品等的摄入；④身体行径境况；⑤烟酒摄入境况。

　　豆类及成品：大豆类 30g/d，相当于豆腐 130g 或豆腐干 65g；

　　做法：银耳泡发后洗净，撕成幼朵；糯米洗净，浸泡 4 幼时。取瓦煲，加适量净水，用中火烧沸，下糯米用幼火煲至糯米八成熟。放入银耳和菊花，用幼火煲 20 分钟，稍凉调入蜂蜜即可。

　　做法：鲜藕洗净，切成薄片。将藕捣烂如泥，用干净纱布绞取鲜汁，逐日 1 次。

　　资料：雪梨 2 个，水发银耳 100 克，干百合 20 克，枸杞子 10 克。

　　做法：雪梨洗净，去皮和核，切幼块；干百适用水泡软；枸杞子洗净；银耳泡 涨，撕幼朵。锅置火上，将银耳朵放进锅内，插手适量水，大火烧开，然后改幼火炖煮至银耳软烂时，再放入百合、枸杞子、冰糖和雪梨块，加盖陆续用幼火慢 炖直到梨块软烂时闭火。

　　以上实质出处于中国养分学会肿瘤养分处置分会《中国肿瘤患者伙食养分白皮书2020-2021》，本篇实质由医世象 佐罗 整编。

　　正在与癌症的斗争进程是漫长并疾苦的。抗癌途上，与大夫或者癌友之间的相易，可能给到患者或家眷极少医治的帮帮和精神的宽慰；咱们作战了各个癌种的援帮群，祈望也许给到诸位些许帮帮。目前有肺癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌、胃癌、胰腺癌等援帮群。肺癌患者的饮食与养分担束