买球近期钻研挖掘，饮食、血糖管造与暮年人的大脑壮健之间存正在合系。该钻研行为 DIRECT PLUS 试验的一局部方今公告正在《美国临床养分学杂志》

　　(American Journal of Clinical Nutrition）

　　改进血糖管造不单能低浸 2 型糖尿病等疾病的危害，还或许通过鼓吹大脑坚持年青状况来帮帮支撑认知效力。

　　跟着年纪的延长，大脑萎缩饮食，即神经元和脑构造的亏损老是不成避免的，这时时预示着认知才干低浸以及阿尔茨海默病等疾病的爆发。

　　然而，诸如 2 型糖尿病、高血压和不良饮食等要素会加快这一进程。该钻研的钻研职员旨正在确定通过有针对性的饮食干与改进血糖管造是否可以减轻这些影响并掩护大脑壮健。他们假设管造血糖水准以及摄入富含多酚的食品或者可以抵御与年纪相干的神经退行性病变。

　　的博士生饮食饮食，该论文的第一作家Dafna Pachter说道：“ 大脑是临床推行中不常查验的苛重器官。咱们从来对影响脑龄的要素更加感笑趣，脑龄并不老是与实践年纪相符。咱们的中心是可改造的要素，好比养分和血糖管造，这些要素个体能够主动改造以鼓吹大脑壮健和延缓衰老。”

　　该钻研行为“DIRECT PLUS 脑部磁共振成像试验”的一局部展开，旨正在评估通过改进血糖管造，饮食干与能否延缓大脑衰老。钻研涉及 294 名参加者，年纪均正在 30 岁及以上，且存正在腹部肥胖或血脂分表。参加者被随机分派到三个组别：壮健饮食指南组

　　、范围热量的地中海饮食组或富含多酚的范围热量绿地中海饮食组。各组分离效力各自的饮食筹划 18 个月。

　　地中海饮食夸大食用蔬菜、家禽、鱼类和核桃，同时范围红肉和加工肉类的摄入。

　　，这两种食品都富含多酚。全盘参加者都获取了免费的健身房会员资历，并被荧惑按期实行体育熬炼。他们还参与了幼组举动，正在这些举动中会供应养分和熬炼方面的辅导。

　　正在高出 18 个月的韶华里，参加者担当了脑部核磁共振成像扫描，以评估海马体的机合变动。

　　照准的 NeuroQuant 软件实行明白，该软件谋划出海马体占领率得分，这是一种基于海马体体积与四周脑机合相对巨细的脑龄标记物。钻研职员还监测了空心血糖、胰岛素和糖化血红卵白 A1c 等代谢目标，以量度血糖管造情景。通过按期研究和基于作事位置的辅导，援帮参加者保持其饮食计划和身体举动筹划。

　　钻研结果突显了地中海饮食和绿色地中海饮食带来的明显优点，更加是对大脑衰老的影响饮食。与对比组比拟，效力这两种饮食的参加者海马体萎缩水准更低，此中绿色地中海饮食的后果最为明显。保持绿色地中海饮食的人群其海马体占用率得分低浸速率减缓了 50%，这反响出他们的大脑年纪更年青。

　　血糖管造的改进是这些优点的环节驱动要素。那些竣工了更好血糖治疗的参加者，其空心血糖和糖化血红卵白水准更低，大脑衰老水准的低浸幅度最大饮食。这种影响与体重减轻无合，解说直接收理血糖水准对大脑壮健有直接影响。其余，饮用更多绿茶和食用更多Manki浮萍奶昔的参加者，正在血糖管造和大脑衰老目标方面都获得了最明显的改进。

　　笑趣的是，只管全盘组都窥察到了体重减轻和代谢壮健情形改进的情景，但富含多酚的绿色地中海饮食的奇特组合好似加强了神经掩护效率。该钻研指出，这些多酚或许穿过血脑障蔽，减轻炎症并鼓吹大脑细胞修复。

　　Pachter说：“环节是，纵然短长激进的存在格式改造，好比采用地中海或绿色地中海饮食和管造血糖，也能对咱们的壮健发作主动影响，以至正在18个月内减缓大脑衰老。这解说，

　　对咱们的寻常民俗实行幼而延续的安排，能够改进恒久的大脑壮健。苛重的是正在人命早期就开首这些改造，而不是比及衰老的影响变得不成逆转的老年

　　固然结果很有生气，但这项钻研也有少许限度性。大无数参加者是男性，范围了对女性的扩张。其余，钻研职员没有评估参加者的认知浮现，这将为饮食对追忆和思想才干的影响供应更直接的证据。固然绿色地中海饮食好似更加有益，但它的后果或许不单仅是因为多酚；省略红肉消费或许也是理由之一。大脑抗衰？地中海饮食或能帮你维系年青头脑